Ingredientes:
2 copos de mandioca crua ralada
2 copos de açúcar
2 copos de leite ou leite de coco
2 ovos ligeiramente batidos
½ copo de coco ralado
250g de manteiga derretida
Caramelo liquida qb.

Preparação:
Numa tigela, coloque a mandioca, o açúcar, os ovos, o coco, o leite e a manteiga. Misture muito bem com uma colher de pau;
Barre uma forma com caramelo líquido, despejo o preparado;
Leve em forno médio (...)

O escritor angolano José Eduardo Agualusa foi distinguido, no passado dia 21 de junho, com o prémio literário internacional de Dublin, pela tradução inglesa do romance "Teoria Geral do Esquecimento". José Eduardo Agualusa era finalista do prémio literário internacional de Dublin deste ano, numa edição em que o escritor moçambicano Mia Couto estava também entre os finalistas, com a tradução de "A Confissão da Leoa".
O prémio literário de Dublin, de 100 mil euros, é gerido pelas Bibliotecas Públicas de Dublin, com o apoio da (...)

Depois de uma ausência discográfica, em nome próprio, de quinze anos, o cantor e compositor cabo-verdiano Tito Paris voltou aos estúdios para gravar um disco que foi editado no passado dia 23 de junho.
Ausente dos discos de originais desde a edição, em 2002, de "Guilhermina", Tito Paris reaparece agora com "Mim Ê Bô", um trabalho feito sem pressas e, talvez por isso mesmo, com um notável resultado final de completo amadurecimento.
Ao longo deste hiato de quinze anos, houve muito mundo percorrido por Tito Paris, sempre com a lusofonia numa (...)

Ingredientes
1 dl de óleo de amendoim
1 kg de ostras
3 tomates médios maduros
70 grs de arroz carolino
2 dentes de alho
1 limão
1 cebola grande
sal q.b.
piripiri q.b.

Confeção
Em primeiro lugar põe-se o arroz de molho em água fria durante 15 minutos.
Retira-se da água e põe-se num pano de cozinha e com o rolo da massa ou uma garrafa pisa-se para o partir.
Leve um tacho ao lume com o óleo, a cebola e dentes de alho picados. Junte o tomate limpo de peles e (...)

A primeira edição dos PALOP Music Awards (PALOPMA), evento musical que vai laurear os melhores da música dos Países Africanos da Língua Portuguesa (PALOP), acontece em Cabo Verde, em novembro deste ano.
O anúncio foi feito pela coordenadora da comunicação dos Cabo Verde Music Awards (CVMA), Soraia de Deus, no final da sétima edição do evento, garantindo que o projeto PALOP Music Awards já é uma realidade e agora é trabalhar.
Os PALOPMA vão decorrer, anualmente, após a realização das premiações de música dos países que (...)

O jornalista angolano Daniel Benchimol sonha com pessoas que não conhece. Moira Fernandes, artista plástica moçambicana, radicada em Cape Town, encena e fotografa os próprios sonhos. Hélio de Castro, neurocientista brasileiro, filma-os. Hossi Kaley, hoteleiro, antigo guerrilheiro, com um passado obscuro e violento, tem com os sonhos uma relação ainda mais estranha e misteriosa. Os sonhos juntam estas quatro personagens num país dominado por um regime totalitário à beira da completa desagregação. "A Sociedade dos Sonhadores Involuntários" é uma (...)

Ingredientes:
• Quiabos Vanduzi 100 g
• Mini milho Vanduzi 150 g
• Malaguetas Vanduzi 2
• Camarão 750 g
• Óleo de palma 2 colheres de sopa
• Gengibre fresco ralado 1 colher de sopa
• Alho 2 dente
• Caril em pó 1 colher de sopa
• Leite de coco 300 ml
• Limão 1
• Molho de soja 3 colheres de sopa
• Açúcar amarelo 1 colher de sopa
• Sal q.b.
• Coentros 1 raminho

Ingredientes:
• Quiabos Vanduzi 100 g
• Mini milho Vanduzi 150 g
• Malaguetas Vanduzi 2
• Camarão 750 g
• Óleo de palma 2 colheres de sopa
• Gengibre fresco ralado 1 colher de sopa
• Alho 2 dente
• Caril em pó 1 colher de sopa
• Leite de coco 300 ml
• Limão 1
• Molho de soja 3 colheres de sopa
• Açúcar amarelo 1 colher de sopa
• Sal q.b.
• Coentros 1 raminho

Preparação
Descasque os camarões e deite num tacho as cascas e as cabeças.
Junte 2 litros de água e leve ao lume. Deixe ferver durante 10 minutos e depois triture tudo.
Passe a água pelo coador e guarde-a quente.
Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe-o aquecer e junte os camarões. Deixe-os cozinhar durante 3 minutos e vá mexendo. Retire-os e guarde-os.
Junte ao tacho os seguintes ingredientes: o alho descascado e picado, as malaguetas cortadas em pedacinhos, o gengibre, o caril e mexa bem.
Junte o leite de coco e 1,5 litros de água que utilizou para cozer as cascas de camarão e deixe ferver.
Limpe os quiabos e corte-os em rodelas. Corte o mini milho ao meio.
Junte ao tacho os quiabos e o mini milho deixando-os a cozer durante 10 minutos.
Junte os camarões, o açúcar, o sumo de limão, o molho de soja e deixe ferver.
Tempere com sal e sirva decorado com folhas de coentros.

"À semelhança do que tem acontecido, com o apoio dos parceiros, seguramente que vamos superar este desafio e cumprir com o que decorre da iniciativa das Nações Unidas em termos de alcance do acesso universal da energia até 2030", referiu Pascoal Bacela, citado pela (AIM). O Diretor Nacional de Energia falava em Maputo, à margem da reunião nacional anual entre o Ministério dos Recursos Naturais e Energia e parceiros de cooperação envolvidos no apoio ao setor. A rede pública de eletricidade de Moçambique chega a um quinto da população. Um (...)

Conforme a organização, o encontro de periodicidade anual tem por objectivo estimular as relações comerciais entre empresas dos países envolvidos, através da identificação de novas formas de cooperação, oportunidades de investimentos e promover parcerias que contribuam para o desenvolvimento socioeconómico dos respetivos países.
Para o governo, a realização deste encontro em Cabo Verde é uma grande oportunidade para o reforço das relações entre organismos de promoção de comércio, assim como propiciar aos participantes novas (...)

Paulo Menezes, que falava na Praia à chegada do voo inaugural que passará a ligar os dois arquipélagos, com extensão a Boston, nos Estados Unidos, e a outros destinos europeus e norte-americanos para onde voa atualmente a SATA, disse estar a empresa interessada em avaliar com a TACV e com os governos dos Açores e de Cabo Verde “todas as hipóteses.”
“É um assunto que temos que estudar com o governo e com a TACV. Temos condições para desenvolver uma parceria estratégica, desde logo através desta nossa operação, que pode ser (...)